Další obrázek

 Zpátky

 

 

   Mistr vinař připravuje ve starém křížovém sklepě v Příměticích k degustaci místní bílá vína.

   Ročníky 1998 a 99 jsou nečekaně dobré - hrozny byly sladké skoro jako na jihu.
   V přímětickém sklepě ovšem používají fígl k poměrně přirozenému odkyselení místních vín: kvasný převod části vinných kyselin na méčnou. Skalní zastánci kyelých veltlínů to nevidí úplně rádi, ale normální chuti to opravdu dobře prospívá.